بعد أن وصل كيلو العنب والمشمش لـ 150 جنيها.. أسعار فاكهة صيف 2025 أصبحت فى المشمش

مع بداية صيف 2025، شهدت الأسواق المصرية موجة غير مسبوقة من ارتفاع أسعار الفاكهة الصيفية، مما أثر بشكل كبير على القوة الشرائية للمواطنين، خاصة من الطبقة المتوسطة. وفقًا للبيانات الرسمية والتقارير الاقتصادية، تجاوزت نسبة الزيادة في أسعار بعض الأصناف 100% مقارنة بالعام الماضي، مما دفع العديد من الأسر إلى تقليل الشراء أو البحث عن بدائل أرخص.

أرقام صادمة: ارتفاع الأسعار بنسب قياسية

سجلت أسعار الفاكهة الصيفية زيادات كبيرة، حيث تصدر الليمون قائمة الارتفاعات بنسبة 275%، ليصل سعر الكيلو إلى 75 جنيهًا مقابل 20 جنيهًا في نفس الفترة من 2024.

كما ارتفع سعر العنب بنسبة 150%، ليتراوح بين 120 و150 جنيهًا للكيلو، بينما كان سعره العام الماضي لا يتجاوز 60 جنيهًا.

أما البطيخ، فشهد زيادة بنسبة 167%، حيث وصل سعر البطيخة الواحدة إلى 200 جنيهًا مقابل 80 جنيهًا في 2024.

أما البرقوق والمشمش، فقد ارتفع سعرهما بنسبة 150%، ليصبح متوسط سعر الكيلو 120 جنيهًا مقارنة بـ 50 جنيهًا في العام السابق. والخوخ وصل سعره إلى 75 جنيه للكيلو مقارنة بـ 35 جنيهًا في العام السابق.
حتى الفواكه التى كانت تعتبر بأسعار معقولة مثل الجوافة والكنتالوب شهدت زيادات، حيث تراوح سعر الجوافة بين 30 و45 جنيهًا للكيلو، والكنتالوب بين 20 و 25 جنيهًا.

أسباب الارتفاع: المناخ والتصدير وتكاليف الإنتاج

أرجع الخبراء والتجار أسباب هذا الارتفاع إلى عدة عوامل، أهمها:

1. التغيرات المناخية: أثرت على مواعيد الحصاد، مما أدى إلى تأخير طرح المحاصيل في الأسواق وتذبذب المعروض. على سبيل المثال، تأخر موسم العنب 20 يومًا، والخوخ شهرًا كاملًا .

2. بداية الموسم (مرحلة البشاير): معظم الفواكه الصيفية مثل الخوخ والعنب والبرقوق لم تدخل موسم الحصاد الكامل بعد، مما أدى إلى ندرة المعروض وارتفاع الأسعار. ومن المتوقع أن تنخفض الأسعار مع زيادة الكميات بدءًا من منتصف يونيو ويوليو.

3. زيادة تكاليف الإنتاج والنقل: ارتفعت تكلفة زراعة الفدان بسبب ارتفاع أسعار الوقود والعملات الأجنبية، كما زادت تكاليف الشحن والتوزيع، مما انعكس على الأسعار النهائية.

4. التصدير: توجه كميات كبيرة من الفاكهة للتصدير، مما قلل المعروض المحلي ورفع الأسعار. على سبيل المثال، العنب المتوفر حاليًا في الأسواق هو فائض التصدير، مما يفسر ارتفاع سعره.

تراجع الشراء وتغيير العادات الاستهلاكية

أدى ارتفاع الأسعار إلى تراجع ملحوظ في الطلب، حيث لجأ المستهلكون إلى شراء كميات أقل أو البحث عن أصناف أرخص. في بعض الأسواق، مثل سوق سعد زغلول وسوق الساحل، وأصبح من الشائع رؤية مواطنين يشترون نصف بطيخة أو ثمرة فاكهة واحدة بدلاً من الكميات المعتادة.

وأشار تجار إلى أن الإقبال على الفواكه مرتفعة الثمن مثل العنب والخوخ انخفض بشكل كبير، بينما زاد الطلب على الأصناف الأرخص مثل الجوافة والكنتالوب. كما اضطر بعض الباعة إلى تقليل هوامش ربحهم لجذب المشترين في ظل انخفاض المبيعات.

ويتوقع خبراء الزراعة والتجار أن تشهد الأسعار انخفاضًا تدريجيًا مع دخول الموسم الصيفى بشكل كامل وزيادة المعروض من المحاصيل.
على سبيل المثال، من المتوقع أن ينخفض سعر البطيخ إلى 13 جنيهًا للكيلو بعد أن كان 25 جنيهًا، بينما سيشهد العنب تراجعًا فى الأسعار مع بداية يوليو .

في ظل هذه الأوضاع، يبقى المستهلكون تحت ضغط اقتصادي كبير، حيث أصبحت الفواكه، التي كانت تعتبر جزءًا أساسيًا من الموائد الصيفية، سلعة ترفيهية للكثيرين. بينما تبقى الآمال معلقة على تحسن المعروض وانخفاض الأسعار في الأسابيع المقبلة، مما قد يعيد بعض التوازن إلى السوق ويخفف العبء عن كاهل المواطنين.